許多餐飲公司已經(jīng)意識(shí)到餐飲品牌策劃的重要性，但是他們并沒(méi)有完全理解餐飲策劃對(duì)品牌的重要性。一般來(lái)說(shuō)，有以下幾點(diǎn)：

　　一、餐飲市場(chǎng)策劃解消費(fèi)者的核心需求

　　餐飲消費(fèi)者的需求到底是什么呢?恐怕資深餐飲人也無(wú)法說(shuō)明白。餐飲品牌策劃基于精準(zhǔn)的餐飲品牌定位，而定位的基礎(chǔ)則是了解消費(fèi)者對(duì)于餐飲品牌的真實(shí)需求是什么，只有通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研后才能去真正分析出餐飲品牌未來(lái)發(fā)展的方向。

　　二、餐飲品牌策劃差異化競(jìng)爭(zhēng)策略

　　我們發(fā)現(xiàn)很多餐飲品牌對(duì)于自身并沒(méi)有一個(gè)清晰的了解，和明確的定位，不知不覺(jué)中陷入了同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)之中，這樣的品牌很難在消費(fèi)者心中留下深刻印象。而餐飲品牌定位則能夠幫助到餐飲品牌，了解自身的優(yōu)劣勢(shì)，制定出有別于競(jìng)爭(zhēng)者的差異化戰(zhàn)略方針，從而在市場(chǎng)中脫穎而出。

　　三、餐飲品牌策劃品牌命名

　　一個(gè)簡(jiǎn)單好記朗朗上口的品牌名，能讓目標(biāo)消費(fèi)者記住我們的餐飲品牌，同時(shí)在品牌傳播上也能起到很好的推動(dòng)作用，更能為企業(yè)節(jié)省下一大筆營(yíng)銷(xiāo)宣傳費(fèi)用。

　　四、餐飲品牌策劃廣告語(yǔ)

　　餐飲策劃不僅可以給品牌取一個(gè)好名字，還能將餐飲品牌的賣(mài)點(diǎn)和消費(fèi)者的利益點(diǎn)相結(jié)合，策劃出一條能夠觸動(dòng)消費(fèi)者的品牌廣告語(yǔ)，品牌名稱(chēng)與廣告語(yǔ)雙劍合璧，同樣能讓企業(yè)用最少的費(fèi)用得到最佳的品牌傳播效果。

　　五、餐飲品牌策劃可持續(xù)贏利

　　餐飲品牌策劃的作用不僅限于幫助餐飲品牌制定策略，而且還可以找到適合餐飲品牌的利潤(rùn)模型。良好的食品策劃可以擴(kuò)大餐飲品牌和產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)，真正將品牌與消費(fèi)者聯(lián)系起來(lái)，滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，有效降低食品企業(yè)的投入成本，提升食品企業(yè)的附加值。品牌，并保證餐飲。品牌的可持續(xù)盈利能力。餐飲品牌規(guī)劃不僅僅是文字堆疊的問(wèn)題，而是要確保餐飲品牌在各個(gè)方面都與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不同，從而迅速占領(lǐng)消費(fèi)者的頭腦并尋找尚未被抓住的高價(jià)值機(jī)會(huì)資源。