在娛樂圈很多明星都有在涉及餐飲業(yè)，之前的孟非小面、張亮麻辣燙等。而陳赫的賢合莊一創(chuàng)建就是一個(gè)充滿話題的火鍋店、明星火鍋店、時(shí)尚火鍋店等名頭。今天九韻一雅堂餐飲品牌設(shè)計(jì)來和大家分析一下陳赫的賢合莊火鍋為什么會這樣成功。

一、明星效應(yīng)

不管什么流量什么餐飲策劃推廣方式，明星效應(yīng)才是最可怕的，明星開火鍋店在互聯(lián)網(wǎng)的今天本來就是一個(gè)勁爆話題。在微博朋友圈一發(fā)布就會瞬間登上熱搜。這就意味著一大幫粉絲已經(jīng)做好準(zhǔn)備買單了。排隊(duì)更是常態(tài)，在成都想要吃火鍋排隊(duì)是基本要求。所以粉絲們也愿意提前去排隊(duì)。

二、日常活動曝光

如果火鍋店只是開業(yè)人氣爆棚，結(jié)果后面沒有一個(gè)持續(xù)的活動維持熱度，店內(nèi)生意有可能就會下降。從餐飲策劃的角度來看賢合莊無疑是比較成功的，除了陳赫本人的大力推廣，更是邀請了娛樂圈的一些明星一起來吃，也有一些抖音上的大胃王到店品嘗，通過這一系列的活動讓人氣始終保持在一個(gè)比較高的點(diǎn)。

三、驚喜小活動+產(chǎn)品

在等位的時(shí)候賢合莊也為會在排隊(duì)的客人準(zhǔn)備抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，讓客人排隊(duì)有動力，不至于讓顧客排著排著就走了，新鮮美味的食材更是食客們的喜愛。